Del trapiche al ingenio. Una serie de charlas sobre la caña de azúcar: Aprovechando la caña
Por: IICA, San José (Costa Rica)
| Radio Netherland, San José (Costa Rica)
| DIECA, San José (Costa Rica)
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Editor: San José, C.R. IICA 2006Descripción: Recurso en línea.Tema(s): CULTIVO| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Sede Central | Colección general | Audio-86 (Navegar estantería) | Disponible | BVE3076600000 |
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De la caña de azúcar se aprovecha sólo una pequeña parte, la otra gran parte, industrializada salen más de 50 productos, ahora no es como en el trapiche que se sacaba sólo dulce y bagazo.


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