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Situación y perspectivas de la ganadería e industrias afines en Centroamérica [Trabajos presentados]

Por: Pomareda, C | Banco Mundial, San José (Costa Rica). Consejo Agropecuario Centroameriano Proyecto RUTA III | BID, San José (Costa Rica) | IICA, San José (Costa Rica) | Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación, Ciudad de Guatemala (Guatemala) | Taller Regional Desafíos y Oportunidades para la Ganadería e Industrias Afines en Centroamérica Ciudad de Guatemala (Guatemala) 17 Feb 1998.
Tipo de material: ArtículoArtículoEditor: Ciudad de Guatemala (Guatemala) 1998Descripción: p. 177-214.Tema(s): AMERICA CENTRAL | GANADERIA | CARNE DE RES | PRODUCTOS LACTEOS | MERCADOS | COMERCIO INTERNACIONAL | CONSUMO POR HABITANTE | MANEJO DE FINCAS | CONSUMIDORES | CENTRAL AMERICA AGRICULTURA | ANIMAL HUSBANDRY AGRICULTURA | BEEF AGRICULTURA | MILK PRODUCTS AGRICULTURA | MARKETS AGRICULTURA | INTERNATIONAL TRADE AGRICULTURA | FARM MANAGEMENT AGRICULTURA | CONSUMERS AGRICULTURA | AMERIQUE CENTRALE AGRICULTURA | ELEVAGE AGRICULTURA | VIANDE BOVINE AGRICULTURA | PRODUIT LAITIER AGRICULTURA | MARCHE AGRICULTURA | COMMERCE INTERNATIONAL AGRICULTURA | GESTION DE L'EXPLOITATION AGRICOLE AGRICULTURA | CONSOMMATEUR AGRICULTURAResumen: El propósito de esta presentación se resume en tres aspectos: el primero es presentar un análisis de las principales categorías de desafíos que se confrontan en el sector. El segundo es el de sugerir una dirección en la cual los actores privados en la ganadería e industrias afines podrían orientarse en los próximos años, con el propósito de que esta actividad es rentable y competitiva. Y el tercero es sugerir aquellas acciones de carácter estratégico que es necesario que adopten las empresas privadas llámese fincas y/o empresas industriales y distinguir estas acciones de aquellas de carácter de fomento o de apoyo que sería razonable que ejecuten las instituciones del sector público y las organizaciones gremiales del sector. (MV)

El propósito de esta presentación se resume en tres aspectos: el primero es presentar un análisis de las principales categorías de desafíos que se confrontan en el sector. El segundo es el de sugerir una dirección en la cual los actores privados en la ganadería e industrias afines podrían orientarse en los próximos años, con el propósito de que esta actividad es rentable y competitiva. Y el tercero es sugerir aquellas acciones de carácter estratégico que es necesario que adopten las empresas privadas llámese fincas y/o empresas industriales y distinguir estas acciones de aquellas de carácter de fomento o de apoyo que sería razonable que ejecuten las instituciones del sector público y las organizaciones gremiales del sector. (MV)

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