La carambola (Averrhoa carambola L.) es un cultivo de origen asiático que se ha distribuído por todo el mundo. En México, se inicia en el municipio de Yautepec, Morelos. Esta planta se adapta a diferentes climas así como en una gran variedad de suelos; el manejo de la plantación es sumamente complicado y la obtención de huertas comerciales requiere de atenciones especiales, lo cual hace costoso el establecimiento y mantenimiento del huerto. El manejo postcosecha de la carambola es sumamente complicado y se constituye como un factor importante para el éxito en la comercialización de frutos de excelente calidad que demanda el mercado internacional. Teniendo en cuenta estas consideraciones podemos decir que tanto el potencial nacional y de exportaciones es medianamente bueno. (MV)