La biotecnología y su capacidad para transformar productos marginados en líneas de negocios altamente rentables Pequeños productores, grandes negocios: el potencial económico de los productos agropecuarios comercialmente no tradicionales
Por: Guadarrama Sistos, R
| Mendoza Zazueta, José Antonio
| Ramírez Farías, L
| Secretaría de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, México, D.F. (México)
| IICA, México, D.F. (México)
| Alianza Campo, México, D.F. (México)
| INCA RURAL, México, D.F. (México)
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Tipo de material:
ArtículoEditor: México, D.F. (México) 1998Descripción: p. 79-92.Tema(s): MEXICO | BIOTECNOLOGIA| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Sede Central | Colección IICA | IICA-E71 47 (Navegar estantería) | Disponible | BVE2652510658 |
El presente artículo hace un comentario acerca de la biotecnología, se dice que es eficiente en pequeñas escalas de producción. Ya no se apuesta a las economías de escala, a la concentración de grandes plantas para ser eficiente y competitivo, ahora la nueva tecnología de origen científico puede ser muy eficiente en pequeñas escalas de producción y esto implica que puede descentralizarse. (MV)


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