Trayectoria y demandas tecnológicas de las cadenas agroindustriales en el MERCOSUR ampliado - Cereales: trigo, maíz y arroz.
Por: Scarlato, G
| IICA, Montevideo (Uruguay). Programa Cooperativo para el Desarrollo Tecnológico Agropecuario del Cono Sur-PROCISUR
| BID, Montevideo (Uruguay)
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Tipo de material:
ArtículoSeries Serie Documentos no. 2. Resúmenes Ejecutivos 2.Editor: Montevideo Procisur, BID 1999Descripción: 9 páginas Resume Ejecutivo; 20 páginas.Tema(s): AMERICA DEL SUR| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Documento digital
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Sede Central | Colección IICA | IICA-PROCISUR SD 2 (Navegar estantería) | Disponible | BVE20108033 | |
Documento digital
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Sede Central | Colección IICA | IICA-PROCISUR SRE 2 (Navegar estantería) | Disponible | BVE20108034 | |
Serie
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Sede Central | Colección IICA | IICA-PROCISUR SD 2;IICA-PROCISUR SRE 2 (Navegar estantería) | Disponible | BVE2673610777 |
Existe además Serie Resúmenes Ejecutivos No. 2
Este estudio se focaliza en las demandas tecnológicas de tres cadenas agroindustriales cerealeras en el Cono Sur (Argentina, Bolivia, Brasil, Chile, Paraguay y Uruguay), involucrando los siguientes cultivo e industrias: a) arroz, molinos de arroz, b) maíz, fábricas de raciones, molienda por vía seca y molienda por vía húmeda, c) trigo harinero y duro, molinos harineros y candealeros, panificación artesanal e industrial, fábricas de pastas frescas y secas, industrias de galletitas


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