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Este documento comenta sobre la identidad nacional del chileno, no poseen una fuerte identidad propia, que les permita decidir acerca de lo que desean y deben consumir. En cambio si tuvieran una fuerte cultura agropecuaria que les permita otorgarle un valor agregado a sus propios productos, esto adquirirá mayor grado de competitividad, por el sólo hecho de ser fuertemente consumido al interior del país, generando un alto grado de satisfacción y de orgullo por estos productos y por lo que significa producirlos. Actualmente las grandes ciudades desconocen la calidad de sus productos, este desconocimiento proviene de la educación y formación; hoy en día la educación chilena no se hace cargo de este problema. (MV)