Globalización y evolución de la agroindustria rural en América Latina: sistemas agroalimentarios localizados
Por: Boucher, F
| Requier-Desjardins, D | Bridier, B | Sautier, D | Muchnik, J | IICA, Lima (Perú). PRODAR | CIRAD, Lima (Perú).
Tipo de material: 
ArtículoSeries Serie Documentos de Trabajo PRODAR (IICA) no. 10. Editor: Lima s.e. 2000Descripción: 39 p.ISSN: 0534-5391.Tema(s): PERU | SECTOR AGROINDUSTRIAL | PRODUCCION LECHERA | COMPETENCIA ECONOMICA | PERU AGRICULTURA | AGROINDUSTRIAL SECTOR AGRICULTURA | MILK PRODUCTION AGRICULTURA | ECONOMIC COMPETITION AGRICULTURA | PEROU AGRICULTURA | SECTEUR AGROINDUSTRIEL AGRICULTURA | PRODUCTION LAITIERE AGRICULTURA | CONCURRENCE ECONOMIQUE AGRICULTURA | GLOBALIZACIONRecursos en línea: esp Resumen: En este documento se ha tratado de presentar algunos aspectos novedosos sobre la reflexión conceptual respecto de la AIR. En particular, el tema de los sitemas agroalimentarios localizados (SIAL) es relevante, porque permite insertar a la AIR dentro de un concepto más novedoso y promisorio para la agricultura. Además, los SIAL permiten insertar a la AIR en los procesos de desarrollo microrregional, que conllevan otros procesos de descentralización en el marco de la globalización. Esto permitirá renovar, a su vez, los procesos de desarrollo rural sostenible. La renovación es necesaria si se quiere dar una nueva oportunidad a la agricultura campesina y a la agricultura familiar
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Documento digital
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Sede Central | Colección IICA | IICA-SDT PRODAR 10 (Navegar estantería) | Disponible | BVE20098007 | |
Serie
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Sede Central | Colección IICA | IICA-SDT PRODAR 10 (Navegar estantería) | Disponible | BVE2769811166 |
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35 p.
En este documento se ha tratado de presentar algunos aspectos novedosos sobre la reflexión conceptual respecto de la AIR. En particular, el tema de los sitemas agroalimentarios localizados (SIAL) es relevante, porque permite insertar a la AIR dentro de un concepto más novedoso y promisorio para la agricultura. Además, los SIAL permiten insertar a la AIR en los procesos de desarrollo microrregional, que conllevan otros procesos de descentralización en el marco de la globalización. Esto permitirá renovar, a su vez, los procesos de desarrollo rural sostenible. La renovación es necesaria si se quiere dar una nueva oportunidad a la agricultura campesina y a la agricultura familiar
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