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Producción orgánica y agroforestal de cultivos perennes (café) cuaderno de capacitación Módulo 5

Por: Muschler, Reinhold G [autor/a].
Colaborador(es): Gutiérrez Montes, Isabel A [autor/a] | Rivas Platero, Gonzalo Galileo [autor/a] | CATIE - Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza Turrialba, Costa Rica [editor/a] | Comisión Europea, Santiago (Chile) [entidad patrocinadora] | CATIE - Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza Turrialba, Costa Rica | Proyecto Desarrollo Social Integrado y Sostenible, Chiapas (México) (PRODESIS).
Tipo de material: ArtículoArtículoSeries Serie Técnica. Manual Técnico (CATIE)no. 69. Editor: Turrialba, Costa Rica Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE) 2007Descripción: 51 páginas 1 recurso en linea (59 páginas) ilustraciones, cuadros, pdf.Tipo de contenido: texto Tipo de medio: digital Tipo de portador: computadoraISBN: 978-9977-57-439-4.Tema(s): AGRICULTURA ORGANICA | SOSTENIBILIDAD | SOMBRA | PLAGAS | ENFERMEDADES DE LAS PLANTAS | COFFEA | MÉXICORecursos en línea: esp Resumen: Se espera que con la creación de este módulo los promotores/as dispongan de las herramientas didácticas y la información técnica para facilitar con los integrantes de sus comunidades y microrregiones procesos de diagnóstico, mejoramiento de diseño y manejo de sistemas agroforestales con café orgánico. Los objetivos del módulo serán 1. Los promotores/as cuentan con metodologías e información para motivar a productores a adoptar la producción de café orgánico en sistemas agroforestales mejorados. 2. Que tengan acceso a y saben cómo compartir información actualizada y didáctica (módulos de enseñanza) sobre el diseño y manejo apropiado de sistemas agroforestales con cafés especiales (p.e. café “Gourmet”, Café orgánico, café amigable con aves migratorias, etc.). 3. Profundizado su conocimiento sobre la importancia, los atributos, roles ecológicos y económicos de especies arbóreas nativas y exóticas. 4. Pueden compartir como el manejo de la sombra y biodiversidad en cafetales permite mejorar la productividad y calidad de café; al mismo tiempo que representa una herramienta importante para manejar enfermedades y plagas en cafetales. 5. Que complementaran su conocimiento sobre métodos de compostaje y nutrición orgánica. 6. Que tengan la capacidad de mejor entender los beneficios y limitantes de sistemas agroforestales y sus productos tangibles (madera, frutos, café, etc.) e “intangibles” (servicios sociales y ambientales, etc.). 7. Ajustes a su Plan de trabajo en la temática del manejo del cafetal. Este módulo contiene: 1. ¿Por qué la producción convencional no es sostenible? 2. ¿Por qué y para que manejar café orgánico bajo la sombra? 3. ¿Dónde es más importante la sombra? - +Dónde sembrar o dejar más árboles de sombra? 4. ¿Cuáles especies sembrar? 5. ¿Tecnologías para sembrar la producción orgánica? 6. Manejo de plagas y enfermedades en café orgánico 7. Plan de trabajo de promotores y promotoras
Tipo de ítem Ubicación actual Colección Signatura Info Vol Copia número Estado Fecha de vencimiento Código de barras
Documento impreso Documento impreso Biblioteca Conmemorativa Orton
Colección CATIE CATIE ST MT-69 (Navegar estantería) Disponible 108411
Documento impreso Documento impreso Biblioteca Conmemorativa Orton
Colección CATIE CATIE ST MT-69 (Navegar estantería) c.2 Disponible 108412
Documento digital Documento digital Biblioteca Conmemorativa Orton
Colección CATIE IICA F08-24 (Navegar estantería) no. 69 Disponible BCO22118555
Serie Serie Sede Central
Colección IICA IICA F08-24 (Navegar estantería) Disponible BVE3238100009860

Incluye 11 referencias bibliográficas

Se espera que con la creación de este módulo los promotores/as dispongan de las herramientas didácticas y la información técnica para facilitar con los integrantes de sus comunidades y microrregiones procesos de diagnóstico, mejoramiento de diseño y manejo de sistemas agroforestales con café orgánico. Los objetivos del módulo serán 1. Los promotores/as cuentan con metodologías e información para motivar a productores a adoptar la producción de café orgánico en sistemas agroforestales mejorados. 2. Que tengan acceso a y saben cómo compartir información actualizada y didáctica (módulos de enseñanza) sobre el diseño y manejo apropiado de sistemas agroforestales con cafés especiales (p.e. café “Gourmet”, Café orgánico, café amigable con aves migratorias, etc.). 3. Profundizado su conocimiento sobre la importancia, los atributos, roles ecológicos y económicos de especies arbóreas nativas y exóticas. 4. Pueden compartir como el manejo de la sombra y biodiversidad en cafetales permite mejorar la productividad y calidad de café; al mismo tiempo que representa una herramienta importante para manejar enfermedades y plagas en cafetales. 5. Que complementaran su conocimiento sobre métodos de compostaje y nutrición orgánica. 6. Que tengan la capacidad de mejor entender los beneficios y limitantes de sistemas agroforestales y sus productos tangibles (madera, frutos, café, etc.) e “intangibles” (servicios sociales y ambientales, etc.). 7. Ajustes a su Plan de trabajo en la temática del manejo del cafetal. Este módulo contiene: 1. ¿Por qué la producción convencional no es sostenible? 2. ¿Por qué y para que manejar café orgánico bajo la sombra? 3. ¿Dónde es más importante la sombra? - +Dónde sembrar o dejar más árboles de sombra? 4. ¿Cuáles especies sembrar? 5. ¿Tecnologías para sembrar la producción orgánica? 6. Manejo de plagas y enfermedades en café orgánico 7. Plan de trabajo de promotores y promotoras

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