Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Memoria

Por: Instituto Tecnológico de Costa Rica, Cartago (Costa Rica) | 2. Simposio Centroamericano y del Caribe sobre Procesamiento de Carnes San José (Costa Rica) 24 Feb - 1 Mar 1985 .

Tipo de material: Texto

Texto

TextoEditor: Cartago s.n. 1985Descripción: 237 p.Tema(s): CARNE

| PROCESAMIENTO

| AMERICA CENTRAL

| MEAT | PROCESSING | CENTRAL AMERICA | CARIBBEAN | VIANDE | TRAITEMENT | AMERIQUE CENTRALE | CARAIBES

Existencias ( 1 )
Comentarios ( 0 )

Tipo de ítem	Ubicación actual	Colección	Signatura	Estado	Fecha de vencimiento	Código de barras
Documento impreso	Sede Central	Colección general	Q02 I59 (Navegar estantería)	Disponible		BVE00398000408

Navegando Sede Central Estantes , Código de colección: Colección general Cerrar el navegador de estanterías

Previo								Siguiente
Previo	Q02 I59 Carne deshuesada mecánicamente \| Memoria	Q02 I59 Posibilidades de cooperación entre la asociación de mataderos alemanes, mayoristas de carnes frescas y establecimientos ligados con la industria de la carne en Centroamérica en el campo de la educación y entrenamiento en la producción de carne y la comercialización \| Memoria	Q02 I59 Procesamiento térmico y el ahumado de productos cárnicos \| Memoria	Q02 I59 Memoria	Q02-07 Procesamiento a pequeña escala de frutas y hortalizas amazónicas nativas e introducidas: manual técnico	Q02-08 Training in food processing: successful approaches	Q02-09 Queijo artesanal serrano: manual técnico para a implantação de boas práticas de fabricação	Siguiente

No hay comentarios para este ejemplar.

Ingresar a su cuenta para colocar un comentario.

Contacto: biblioteca.orton@iica.int | servicios.biblioteca@iica.int | teléfono (+506) 2558-2043