Sum. (Es)

El propósito del documento es sentar pautas metodológicas en el marco de un tipo muy peculiar de unidades de producción agropecuaria (cooperativas) que ha marcado el proceso de colonización y reforma agraria en Centroamérica. Caracteriza la articulación de las cooperativas agropecuarias con la producción de arroz y en el sistema de costos en las cuales operan. Analiza específicamente en forma comparativa para Honduras y Costa Rica, los diversos componentes del costo unitario de producción para el arroz. Esta análisis incluye: 1) la mecanización en el cultivo del arroz; 2) el uso de insumos; 3) la fuerza del trabajo; 4) el transporte de la cosecha; 5) otros gastos (indirectos); 6) rendimiento promedio; 7) comparación del costo total de producción entre países; 8) el ingreso de la producción; y 9) los precios (costos) relativos por manzana. (ACH)