El presente documento constituye un resumen de los resultados del proyecto por país y se presentan como anexos todos los informes detallados por cada uno de los componentes, como son sistemas de producción, análisis de calidad de suelos y opciones de mercado, en ambos sitios. También se presenta la evaluación final de los resultados alcanzados, con base en indicadores que fueron definidos al inicio del proyecto en el marco lógico. La evaluación fue realizada por todos los productores y técnicos participantes en el proyecto.