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El documento se presenta como guía didáctica; proyecto conjunto de los Ministerios de Educación Pública y de Agricultura y Ganadería y del Programa V (Sanidad Agropecuaria) del IICA. El objetivo fundamental es enseñar a los niños en edad escolar conocimientos básicos sobre educación ambiental y sobre la importancia de la producción de alimento para la población. Se presenta una amplia introducción dedicada a los efectos de los palguicidas sobre la Naturaleza y a los cuidados que deben tener las personas que manipulan, aplican o están en contacto con esos productos. Los principios de seguridad y de protección del cuerpo humano y del ambeinte representan el mensaje fundamental de esta Guía. El objetivo final a largo plazo es enseñar y educar a los futuros ciudadanos del país para que aprendan a proteger la salud humana, el ambiente y los recursos naturales, mientras participan en la tarea de producir alimentos y productos agrícolas de exportación que son la fuente de desarrollo del país. (MIBA)