El documento señala que Centroamérica no es la excepción en cuanto a formas de inserción de la mujer en las actividades productivas; sin embargo, no se ha enfatizado adecuadamente el carácter estructural que condiciona la inserción de las mujeres en las labores de producción agropecuaria, el cual está fuertemente relacionado a la estructura agraria y al nivel de desarrollo del campesinado y de la pequeña producción de alimentos. Se presenta la dimensión y características del aporte de la mujer a la producción de alimentos en Centroamérica y Panamá con la valoración de su aporte a la producción de alimentos y al acceso a los recursos productivos: tierra, crédito, tecnología y comercialización. (MIBA)