Informe final
Por: German T, C.A
| Universidad Técnica de Ambato, Ambato (Ecuador) | Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología, Ambato (Ecuador) | Curso Microbiología y Preservación de laCarne y Productos Cárnicos Ambata (Ecuador) 3-12 Abr 1989.
Tipo de material: 
TextoEditor: Ambato (Ecuador) 1989Descripción: 122 p.Tema(s): CONSERVACION DE ALIMENTOS | INDUSTRIA ALIMENTARIA | PRODUCTOS DE LA CARNE | MICROBIOLOGIA | CARNE | MUESTREO
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Documento impreso
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Sede Central | Colección general | PRODAR-Q02 G373i (Navegar estantería) | Disponible | BVE1973800000 |
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Bib. p. 120-122
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