De recursos productivos a alimentos: estrategias de calidad
Por: Niño de Zepeda, A
| Echávarri, Verónica | Godoy, P | IICA, Santiago (Chile) | Servicio Agrícola y Ganadero, Santiago (Chile) [SAG].
Tipo de material: 
TextoSeries Serie Publicaciones Misceláneas CL (IICA) no. 99-04. Editor: Santiago (Chile) 1999Descripción: 107 p.ISSN: 0534-5391.Tema(s): CHILE | INOCUIDAD ALIMENTARIA | CALIDAD | CARNE | IDENTIFICACION | ALIMENTOS | CHILE AGRICULTURA | FOOD SAFETY AGRICULTURA | QUALITY AGRICULTURA | MEAT AGRICULTURA | IDENTIFICATION AGRICULTURA | FOODS AGRICULTURA | CHILI AGRICULTURA | INNOCUITE DES PRODUITS ALIMENTAIRES AGRICULTURA | QUALITE AGRICULTURA | VIANDE AGRICULTURA | IDENTIFICATION AGRICULTURA | PRODUIT ALIMENTAIRE AGRICULTURAResumen: Con este documento se pretende reunir trabajos de diferentes especialistas sobre la calidad de los alimentos, y algunos instrumentos para promoverla, sea una fuente que permita reflexionar sobre las opciones estratégicas que puedan asumir tanto el sector público como privado con el fin de desarrollar un sector productivo más competitivo que responda eficientemente a las demandas de los consumidores. (MV)
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Documento impreso
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Sede Central | Colección IICA | IICA-PM CL No.99-04 (Navegar estantería) | Disponible | BVE2690510749 |
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Con este documento se pretende reunir trabajos de diferentes especialistas sobre la calidad de los alimentos, y algunos instrumentos para promoverla, sea una fuente que permita reflexionar sobre las opciones estratégicas que puedan asumir tanto el sector público como privado con el fin de desarrollar un sector productivo más competitivo que responda eficientemente a las demandas de los consumidores. (MV)
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