El queso maduro y su secretos
Por: Torres Egas, H.A
| IICA, Lima (Perú). PRODAR.
Tipo de material: 
TextoSeries Serie Publicación Miscelánea A3/PE (IICA) no. 2000-01. Editor: Lima (Perú) 2001Descripción: 102 p.ISSN: 0534-5391.Tema(s): PERU | QUESO | PRODUCTOS LACTEOS | PRODUCTOS PROCESADOS | FABRICACION DE QUESO | PERU AGRICULTURA | CHEESE AGRICULTURA | MILK PRODUCTS AGRICULTURA | PROCESSED PRODUCTS AGRICULTURA | PEROU AGRICULTURA | FROMAGE AGRICULTURA | PRODUIT LAITIER AGRICULTURA | PRODUIT TRANSFORME AGRICULTURARecursos en línea: esp Resumen: En esta serie se crea un espacio para que investigadores y estudiosos del tema de la agroindustria rural y sus actividadaes conexas, vinculados con el PRODAR, puedan publicar avances de investigaciones, instrumentos de capacitación, estudios de casos, conferencias y documentos en general
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Documento digital
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Sede Central | Colección IICA | IICA-PM A3/PE No.2000-01 (Navegar estantería) | Disponible | BVE20067917 | |
Documento impreso
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Sede Central | Colección IICA | IICA-PM A3/PE No.2000-01 (Navegar estantería) | Disponible | BVE2913512095 |
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| IICA-PM A3/PE No.090-002 Seguimiento a las políticas agrarias: caso peruano | Seguimiento a las políticas agrarias: metodología y casos | IICA-PM A3/PE No.090-002 Efectos de las políticas agrarias en las unidades y en los productores | Seguimiento a las políticas agrarias: metodología y casos | IICA-PM A3/PE No.2000-01 El queso maduro y su secretos | IICA-PM A3/PE No.2000-01 El queso maduro y su secretos | IICA-PM A3/PE No.2002-01 CD-Rom Programa de capacitación y gestión en cadenas y acuerdos de competitividad: región agraria Junin | IICA-PM A3/PE No.86-006 Publicaciones técnicas de la Oficina del IICA en Perú, 1953-1985 | IICA-PM A3/PE No.86-006 Publicaciones técnicas de la Oficina del IICA en Perú, 1953-1985 |
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En esta serie se crea un espacio para que investigadores y estudiosos del tema de la agroindustria rural y sus actividadaes conexas, vinculados con el PRODAR, puedan publicar avances de investigaciones, instrumentos de capacitación, estudios de casos, conferencias y documentos en general
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