Diseño de ingeniería de una planta piloto para el procesamiento del añil. Consultoría
Por: Zuleta Morataya, J.F
| Ramírez Zelaya, F.T
| IICA, San Salvador (El Salvador)
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Tipo de material:
TextoEditor: San Salvador (El Salvador) 2003Descripción: 60 p.Tema(s): PRODUCCIÓN| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Documento digital
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Sede Central | Colección IICA | IICA-F01 33 (Navegar estantería) | Disponible | BVE20098011 | |
Documento impreso
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Sede Central | Colección IICA | IICA-F01 33 (Navegar estantería) | Disponible | BVE2954112959 |
Como resultado de las investigaciones bibliográficas, se ha determinado que el jiquilite contiene un glucósido natural incoloro. Por la maceración con el agua, ese glucósido se hidroliza; es decir, libera indóxido que al exponerse al aire se oxida y se vuelve insoluble, produciéndose así la indigotina de color azul. Con lo anterior se confirma que las características físico-químicas en las diversas etapas del proceso cambian y deben ser tales que determinen la calidad del colorante


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