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Reestructuraciones sociales en cadenas agroalimentarias

Por: Radonich, Martha Mabel.
Colaborador(es): Steimbreger, Norma.
Tipo de material: TextoTextoEditor: Buenos Aires, Argentina IICA 2007Descripción: 260 páginas.ISBN: 978-987-9028-62-9.Tema(s): cadeia alimentar AGRICULTURA | food chains AGRICULTURA | chaîne alimentaire AGRICULTURA | CADENA ALIMENTARIA | sociologia AGRICULTURA | sociology AGRICULTURA | sociologie AGRICULTURA | sociología | agroindústria AGRICULTURA | agro-industry AGRICULTURA | agro-industrie AGRICULTURA | agroindustria | horticultura AGRICULTURA | horticulture AGRICULTURA | horticulture AGRICULTURA | HORTICULTURA | mulher AGRICULTURA | women AGRICULTURA | femme AGRICULTURA | mujeres | fruticultura AGRICULTURA | fruit growing AGRICULTURA | culture fruitière AGRICULTURA | fruticultura | agronegócio AGRICULTURA | agro-industrial sector AGRICULTURA | secteur agroindustriel AGRICULTURA | sector agroindustrialResumen: Contiene: 1 Reestructuración productiva en regiones frutícolas de exportación. Marco metodólogico para el estudio de las estrategias empresariales. 2 La concentración económica en la fruticultura del Alto Valle de Río Negro. 3 Arrendamientos y aparcerías hotícolas.Estrategias de reproducción social de propietarios y tomadores de tierra en la zona de General Roca. Provincia de Río Negro. 4 Nuevos espacios agrícolas, mercado de trabajo y migraciones estacionales. 5 Transformaciones sociales y espaciales en la vitivinicultura mendocina. 6 Cambios tecnológicos y flexibilización laboral en las grandes empresas de empaque del complejo citrícola enterriano desde los años noventa. 7 Características de las empresas y del empleo en la horticultura de exportación mexicana. 8 Produtivas, mas discriminadas. Mulheres e trabalho na fruticultura irrigada do Nordeste Brasileiro. 9 Avances de investigación. 9.1 Trama frutícola e innovación en el Alto Valle de Río Negro y Neuquén. 9.2 Trayectoria organizacional de los consorcios de riego en Río Negro: diseño para un análisis social de una década de tranferencia.

Contiene: 1 Reestructuración productiva en regiones frutícolas de exportación. Marco metodólogico para el estudio de las estrategias empresariales. 2 La concentración económica en la fruticultura del Alto Valle de Río Negro. 3 Arrendamientos y aparcerías hotícolas.Estrategias de reproducción social de propietarios y tomadores de tierra en la zona de General Roca. Provincia de Río Negro. 4 Nuevos espacios agrícolas, mercado de trabajo y migraciones estacionales. 5 Transformaciones sociales y espaciales en la vitivinicultura mendocina. 6 Cambios tecnológicos y flexibilización laboral en las grandes empresas de empaque del complejo citrícola enterriano desde los años noventa. 7 Características de las empresas y del empleo en la horticultura de exportación mexicana. 8 Produtivas, mas discriminadas. Mulheres e trabalho na fruticultura irrigada do Nordeste Brasileiro. 9 Avances de investigación. 9.1 Trama frutícola e innovación en el Alto Valle de Río Negro y Neuquén. 9.2 Trayectoria organizacional de los consorcios de riego en Río Negro: diseño para un análisis social de una década de tranferencia.

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