Manejo poscosecha de la fruta de mango
Por: Cascante Jiménez, José Alberto
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Tipo de material: 
TextoEditor: San José, Costa Rica MAG 2009Descripción: 37 páginas.ISBN: 978-9926-877-30-5.Tema(s): manga AGRICULTURA | mangoes AGRICULTURA | mangue AGRICULTURA | mango | Mangífera índica | tecnologia pós-colheita AGRICULTURA | postharvest technology AGRICULTURA | technologie après récolte AGRICULTURA | Tecnología postcosecha | colheita AGRICULTURA | harvesting AGRICULTURA | récolte AGRICULTURA | cosecha | empacotamento AGRICULTURA | bundling AGRICULTURA | bottelage AGRICULTURA | empacado | Mangifera | COSTA RICAResumen: Contiene: 1 -ndice de cosecha. 2 Labores y equipo de cosecha. 2.1 Tijeras. 2.2 Varilla con bolsa y cuchilla. 2.3 Saco de tela u otro material. 2.4 Desleche. 2.5 Selección de la fruta. 2.6 Llenado de las cajas. 3 Transporte y manejo de las cajas. 4 Manejo poscosecha a nivel de planta empacadora. 4.1 Recibo de la fruta. 4.2 Trazabilidad. 4.3 Limpieza, lavado y desinfección. 4.4 Clasificación. 4.5 Paletizado y almacenamiento. 4.6 Despacho. 4.7 Disposición de desechos. 4.8 En el lugar de destino.
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Documento impreso
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Representación Costa Rica | Colección IICA | J11-04 (Navegar estantería) | Disponible | BVE3218500009764 |
Contiene: 1 -ndice de cosecha. 2 Labores y equipo de cosecha. 2.1 Tijeras. 2.2 Varilla con bolsa y cuchilla. 2.3 Saco de tela u otro material. 2.4 Desleche. 2.5 Selección de la fruta. 2.6 Llenado de las cajas. 3 Transporte y manejo de las cajas. 4 Manejo poscosecha a nivel de planta empacadora. 4.1 Recibo de la fruta. 4.2 Trazabilidad. 4.3 Limpieza, lavado y desinfección. 4.4 Clasificación. 4.5 Paletizado y almacenamiento. 4.6 Despacho. 4.7 Disposición de desechos. 4.8 En el lugar de destino.
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