Training in food processing: successful approaches
Por: Battcock, M...[et.al.]
| CTA.
Tipo de material: 
TextoEditor: United Kingdom Intermediate Technology Publications 1998Descripción: 135.ISBN: 1-85339-425-4.Tema(s): PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS | CAPACITACIÓN | PROCESAMIENTO | TECNOLOGIA DE ALIMETOS | EXPLOTACION EN PEQUENA ESCALA | DESARROLLO RURAL | FOOD PROCESSING AGRICULTURA | TRAINING AGRICULTURA | PROCESSING AGRICULTURA | FOOD TECHNOLOGY AGRICULTURA | SMALL FARMS AGRICULTURA | RURAL DEVELOPMENT AGRICULTURA | TRAITEMENT DES ALIMENTS AGRICULTURA | FORMATION AGRICULTURA | TRAITEMENT AGRICULTURA | TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE AGRICULTURA | PETITE EXPLOITATION AGRICOLE AGRICULTURA | DEVELOPPEMENT RURAL AGRICULTURAResumen: Contain: 1. The importance of food processing training 2. Course preparation 3. Course implementation 4. Monitoring, evaluation and follow-up 5. Case studies
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Documento impreso
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Sede Central | Colección general | Q02-08 (Navegar estantería) | Disponible | BVE3245300009938 |
Contiene las ponencias de Franéois Boucher y Marvin Blanco
Daniel Rodríguez
Contain: 1. The importance of food processing training 2. Course preparation 3. Course implementation 4. Monitoring, evaluation and follow-up 5. Case studies
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