Recursos en línea: esp Resumen: Este documento tiene como objetivo sensibilizar y capacitar sobre la alimentación saludable y la nutrición adecuada utilizando productos locales.

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Documento digital	Sede Central	Colección IICA	IICA Q01 (Navegar estantería)	Disponible		BVE22048584

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Este documento tiene como objetivo sensibilizar y capacitar sobre la alimentación saludable y la nutrición adecuada utilizando productos locales.

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Recetario de yuca. Promoción de la nutrición balanceada y el consumo local de productos a base de yuca, tomate, aguacate y papa

Por: IICA, San José (Costa Rica).

Colaborador(es): Programa Regional de Investigación e Innovación por Cadenas de Valor Agrícola (PRIICA) San José, Costa Rica | Unión Europea (UE).

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