El Manual es una guía y está estructurado, contemplando los diferentes factores de producción de los animales de granja, en este caso: vacas, aves y cerdos. Por una parte, se exponen los conceptos fundamentales de aplicación común para los diferentes rubros de producción, para luego referirse a las particularidades y requerimientos de cada especie animal: Sanidad, reproducción y genética; alimentación y nutrición,
infraestructura, e información para la gestión del manejo.