Hoy en día, los saberes locales y las prácticas ancestrales de producción agropecuaria, cobran una singular relevancia; por cu además de permitir la vida de los pueblos originarios y poblaciones rurales tradicionales, han demostrado ser claves para pre ambiente y los recursos naturales; la biodiversidad y los hábitats de especies terrestres y acuáticas, en equilibrio con el entorno.
En Paraguay, existe un pleno consenso en que estos saberes tienen su origen y difusión en los conocimientos adquiridos de generación en generación, basados en la cultura de los pueblos guaraníes. El legado de la cultura ancestral se constituye en un aporte importante para el sector rural de la agricultura campesina.
Los productores rurales llaman a los saberes locales y prácticas ancestrales en la lengua guaraní como “Arandú ka’aty”, es decir “conocimientos procedentes de los yerbales”, planta originaria del Paraguay y de los pueblos guaraníes.
El presente trabajo de rescate de la sabiduría popular encomendado por el Proyecto Insignia de la Agricultura Familiar (PIAF), del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), puede ser una fuente de estudio, de consulta y la vez de difusión de saberes que aún hoy día pueden ser utilizados en articulación con las nuevas tecnologías de producción, en aquellas regiones del país que respetan la vida de plantas y animales; en donde también es posible obtener y consumir alimentos y productos amigables con el ambiente.