Herramienta para caracterización de mecanismos nacionales de inspección de alimentos
Por: Mollins, Ricardo
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Colaborador(es): Cordero, Ana Marisa | IICA, San José (Costa Rica) | Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT) | Programa de Sanidad Agropecuaria, Inocuidad y Calidad de los Alimentos (PSAICA).
Tipo de material: 
TextoEditor: San José, Costa Rica IICA 2014Descripción: 27 páginas pdf.ISBN: 978-92-9248-525-2.Tema(s): inocuidad alimentaria | food safety AGRICULTURA | sécurité sanitaire des aliments AGRICULTURA | inocuidade dos alimentos AGRICULTURA | inspección de los alimentos | food inspection AGRICULTURA | inspection des aliments AGRICULTURA | inspeção de alimentos AGRICULTURA | peligro para la salud | health hazards AGRICULTURA | danger pour la santé AGRICULTURA | perigo para a saúde AGRICULTURA | gestión de la información | information management AGRICULTURA | gestion de l'information AGRICULTURA | gestão da informação AGRICULTURA | reglamentaciones | regulations AGRICULTURA | réglementation AGRICULTURA | regulamentação AGRICULTURA | recursos humanos | human resources AGRICULTURA | ressource humaine AGRICULTURA | recurso humano AGRICULTURA | recursos económicos | economic resources AGRICULTURA | ressource économique AGRICULTURA | recurso económico AGRICULTURA | cooperación público-privada | public-private cooperation AGRICULTURA | cooperation public-privé AGRICULTURA | cooperação público-privada AGRICULTURA | -- SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL | PROGRAMAS DE COOPERACION TECNICA | -- Costa RicaRecursos en línea: esp Resumen: El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) preparó la presente “Herramienta para caracterización de mecanismos nacionales de inspección de alimentos” en el afán de contribuir a que sus Países Miembros eleven el nivel de desempeño de su mecanismo de inspección de alimentos, que son parte integral y central de sus servicios de control de inocuidad de alimentos.
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Documento digital
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Representación Costa Rica | Colección IICA | IICA Q03 (Navegar estantería) | Disponible | CDCR22048327 |
El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) preparó la presente “Herramienta para caracterización de mecanismos nacionales de inspección de alimentos” en el afán de contribuir a que sus Países Miembros eleven el nivel de desempeño de su mecanismo de inspección de alimentos, que son parte integral y central de sus servicios de control de inocuidad de alimentos.
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