El secado natural de la yuca para alimentos balanceados La yuca en la costa ecuatoriana y sus perspectivas agroindustriales
Por: Ospina, B
| Romanoff, S | Toro, G | IICA, Quito (Ecuador) | Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (INIAP) Quito (Ecuador) | CIAT, Quito (Ecuador) | 1. Seminario Anual sobre Yuca Portoviejo (Ecuador) 28-31 Oct 1985.
Tipo de material: 
ArtículoEditor: Quito (Ecuador) 1986Descripción: p. 86-93.ISBN: 84-89421-00-5.Tema(s): YUCA | CULTIVO | COSTOS DE PRODUCCION | SECADO NATURAL | PROYECTOS DE DESARROLLO | CIAT | COLOMBIAResumen: Describe la tecnología del secado natural de la yuca para hacer alimentos balanceados, para aplicación inmediata como técnica sencilla y de gran aceptación en Colombia, en donde existen 30 asociaciones de productores que la utilizan. Describe el progreso del Proyecto DRI-CIAT sobre desarrollo integrado del cultivo de la yuca (producción, procesamiento y comercialización) en la costa atlántica de Colombia, en sus fases de experimentación, demostración, producción y replicación; destancando cómo, en tan sólo cinco años, dichas asociaciones cuentan con 873 afiliados y 29000 m¦ de tendales construidos. Señala además que, México, Panamá y ahora el Salvador están implementando esta tecnología. (ACH)
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Analítica
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Sede Central | Colección IICA | IICA-F01 I59 (Navegar estantería) | Disponible | BVE03018000294 | |
| Sede Central | Disponible | BVE03018000295 |
3 tab.
Describe la tecnología del secado natural de la yuca para hacer alimentos balanceados, para aplicación inmediata como técnica sencilla y de gran aceptación en Colombia, en donde existen 30 asociaciones de productores que la utilizan. Describe el progreso del Proyecto DRI-CIAT sobre desarrollo integrado del cultivo de la yuca (producción, procesamiento y comercialización) en la costa atlántica de Colombia, en sus fases de experimentación, demostración, producción y replicación; destancando cómo, en tan sólo cinco años, dichas asociaciones cuentan con 873 afiliados y 29000 m¦ de tendales construidos. Señala además que, México, Panamá y ahora el Salvador están implementando esta tecnología. (ACH)
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