Marmoleo y extracto etereo en las canales de las razas Santa Gertrudis, Brahman, Criollo y sus cruzas recíprocas
Por: Rodríguez Maltos, D
| IICA, Turrialba (Costa Rica). Centro de Enseñanza e Investigación [autor/a].
Editor: Turrialba, Costa Rica Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) 1967Descripción: 35 páginas: 8 tablas.Tema(s): CARNE DE RES | CALIDAD | CRUZAMIENTO | RAZAS MIXTASRecursos en línea: esp Nota de disertación: Tesis (Mag.Sc.) - IICA, Turrialba (Costa Rica), 1967 Resumen: El presente trabajo es una continuación del proyecto de cruzamientos de ganado de carne iniciado en el Departamento de Ganadería del Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas, en el año 1961. Los datos fueron tomados de los años 1963 a 1965 para marmoleo, contándose con 83 toretes, y de 1964 para extracto etéreo, utilizándose 54 toretes. Las razas usadas fueron Santa Gertrudis, Brahman, Criollo y sus cruzas recíprocas. Los toretes se destetaron a una edad promedio de ocho meses y después fueron sometidos a una prueba de 140 días en potreros cubiertos por Gamalote (Paspalum fasiculatum), Guinea (Panicum maximum), Pará (Panicum purpurascens) y Calingero (Melinis minutiflora) con el fin de estudiar su producción y aumentos de peso. Al finalizar la prueba los toretes se sacrificaron, efectuándose después estudios de marmoleo y extracto etéreo en las canales.
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Documento digital
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Biblioteca Conmemorativa Orton | Colección de Tesis | Thesis R696ma (Navegar estantería) | Disponible | BCO21041988 | |
Documento impreso
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Biblioteca Conmemorativa Orton | Colección de Tesis | Thesis R696ma (Navegar estantería) | Disponible | 27261 |
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Sum. (En, Es)
Tesis (Mag.Sc.) - IICA, Turrialba (Costa Rica), 1967
Incluye 54 referencias bibliográficas en las páginas 31-35
El presente trabajo es una continuación del proyecto de cruzamientos de ganado de carne iniciado en el Departamento de Ganadería del Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas, en el año 1961. Los datos fueron tomados de los años 1963 a 1965 para marmoleo, contándose con 83 toretes, y de 1964 para extracto etéreo, utilizándose 54 toretes. Las razas usadas fueron Santa Gertrudis, Brahman, Criollo y sus cruzas recíprocas. Los toretes se destetaron a una edad promedio de ocho meses y después fueron sometidos a una prueba de 140 días en potreros cubiertos por Gamalote (Paspalum fasiculatum), Guinea (Panicum maximum), Pará (Panicum purpurascens) y Calingero (Melinis minutiflora) con el fin de estudiar su producción y aumentos de peso. Al finalizar la prueba los toretes se sacrificaron, efectuándose después estudios de marmoleo y extracto etéreo en las canales.
Obra escrita en español con resumen en inglés
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