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003			CR-SiIICA
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008			210405e2021 ||||| |||| 00| 0 spa d
040			_aCR-SiIICA
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090			_aIICA L01
110			_914 _aIICA, San José (Costa Rica)
110			_9346085 _aUS Dairy Export Council, Virginia (EUA)
110			_9346086 _aGlobal Dairy Platform, Illinois (EUA)
242			_aDairy’s Role in a Responsible and Sustainable Food System
245			_aEl papel de los lácteos en un sistema alimentario responsable y sostenible
260			_aSan José, Costa Rica _bIICA _c2021
270			_aSan José, C.R.
300			_a36 p.
520			_aEl miércoles 26 de agosto de 2020, el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), en colaboración con la Plataforma Global de Productos Lácteos (GDP, por sus siglas en inglés) y el Consejo de Exportación de Productos Lácteos de EE.UU. (USDEC, por sus siglas en inglés), condujo un seminario web titulado “El papel de los lácteos en un sistema alimentario responsable y sostenible”. Expertos de renombre internacional compartieron la información y las innovaciones más recientes para ayudar a que el mundo conozca y comprenda mejor el importante papel que desempeñan los lácteos en el desarrollo económico, social, cultural, ambiental y nutricional de las Américas y del mundo.
520			_aOn Wednesday, Aug. 26, 2020, the Inter-American Institute for Cooperation on Agriculture (IICA), in collaboration with the Global Dairy Platform (GDP) and the U.S. Dairy Export Council (USDEC), conducted a webinar titled “Dairy’s Role in a Responsible and Sustainable Food System.” Internationally renowned experts shared the latest information and innovations to help improve global knowledge and understanding of the important role dairy plays in the economic, social, cultural, environmental and nutritional development of the Americas and the world.
650			_aIndustria lechera _9151201
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650			_aProteínas de la leche _9161010
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856			_qpdf _uhttps://repositorio.iica.int/bitstream/handle/11324/15406/BVE21041131e.pdf?sequence=1&isAllowed=y _yspa
856			_qpdf _uhttps://repositorio.iica.int/bitstream/handle/11324/15406/BVE21041131i.pdf?sequence=2&isAllowed=y _yeng
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