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242			_aLa importancia de la producción pecuaria y la proteína animal _bLa perspectiva del hemisferio occidental _yspa
245			_aThe Importance of Livestock Production and Animal Protein _bThe Western Hemisphere Perspective
260			_aSan Jose, Costa Rica _bIICA _c2021
270			_aSan José, C.R.
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520			_aExpert perspectives from the Western Hemisphere are presented to examine some of the most pressing issues facing livestock production. Livestock production and animal protein are addressed as essential for sustainable food systems due to the important role that animal protein plays in a healthy diet, the commitments that farmers and ranchers have with environmentally sustainable production, as well as the interesting technologies that They will help them continue to prioritize the environment while increasing productivity and efficiency, as well as the development of rural communities around the world.
520			_aSe presentan perspectivas de expertos del Hemisferio Occidental para examinar algunos de los problemas más apremiantes que enfrenta la producción pecuaria. Se aborda la producción pecuaria y la proteína animal como esenciales para los sistemas alimentarios sustentables por el importante papel que juega la proteína animal en la dieta saludable, los compromisos que los agricultores y ganaderos con la producción ambientalmente sustentable, así como las tecnologías interesantes, que les ayudarán a seguir priorizando el medio ambiente al mismo tiempo que aumentan la productividad y la eficiencia, y también el desarrollo de las comunidades rurales en todo el mundo.
650			_aGanadería _9148869
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