000			03748nam a22003857a 4500
999			_c148587 _d148587
003			CR-SiIICA
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007			ta
008			220222e2020 ||||| |||| 00| 0 spa d
040			_aCR-SiIICA _bspa
041			_aspa
082			_aThesis P981a
100			_9348926 _aPulido Blanco, Víctor C.
245			_aAnálisis del potencial de aprovechamiento de la bioeconomía en la cadena de café de la República Dominicana
264			_aTurrialba, Costa Rica _bCentro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE) _c2020
270			_aSan José, C.R.
300			_a168 páginas
300			_a1 recurso en línea (170 páginas) _bpdf
502			_aTesis (Mag. Sc.)--CATIE, Turrialba (Costa Rica), 2020
520			_aLa bioeconomía es un nuevo paradigma productivo que se define como la utilización intensiva de conocimientos, recursos y procesos de base biológica para la producción sostenible de bienes y servicios económicos. La forma como los países y las entidades supranacionales transitan hacia aprovechamientos bioeconómicos se conoce como senderos y su número e identidad varían según el autor. La Unión Europea ha identificado seis senderos para ser desarrollados en Latinoamérica y el Caribe (LAC): biotecnología, servicios ecosistémicos, ecointensificación, cadenas de valor, biodiversidad y bioproductos. LAC tiene un gran potencial para la incorporación de la bioeconomía, principalmente en la generación de insumos de base biológica, debido a su privilegiada situación en diversidad, actitud agrícola y reservas de agua. No obstante, algunos países como República Dominicana (RD) tienen dificultades para la incorporación de este concepto, debido a la correlación de una economía pequeña y poca inversión en ciencia, proyectando un aporte con base en la producción de biomasa y su transformación. Uno de los sectores más fuertes en este apartado, y que históricamente ha contribuido a la economía de esta nación insular, es el café. Sin embargo, se desconoce cuál es el potencial de aprovechamiento en cada uno de los senderos dadas las condiciones de la cadena de café del país. Por lo cual, en el capítulo introductorio (I), se presenta el contexto de los conceptos bioeconomía, cadenas de valor y café en RD, como precepto de las propuestas de investigación que componen el estudio en los capítulos artículos posteriores. Se concluye que, para conocer cuál es el potencial de aprovechamiento en cada uno de los senderos de la bioeconomía presentes en la cadena de café en RD, es preciso realizar un estudio secuencial que inicie analizando el aprovechamiento actual de los senderos de la bioeconomía a nivel mundial (capítulo-artículo II) para, posteriormente, identificar el potencial en la isla a partir de la caracterización de la cadena de café con base en su constitución, potencialidades, condiciones habilitantes, condiciones limitantes y cuellos de botella, así como la ilustración de aprovechamientos de la bioeconomía presentes en campo (capítulo-artículo III).
650		0	_92191 _aBIOECONOMÍA
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700			_993699 _aMercado, Leida _easesor/a
710			_aCATIE - Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza _cTurrialba, Costa Rica _eentidad editora _93977
856			_uhttps://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/10077 _yspa
942			_2z _aPUB _cTES