000 02349nam a2200409 4500
999 _c150241
_d150241
003 CR-SiIICA
005 20221113062828.0
007 ta
008 220922t2020 ||||| |||| 00| 0 spa d
040 _aCR-SiIICA
041 _aspa
100 _aCuenca, Jorge
245 _aRecuperación de saberes ancestrales e salud y nutrición, con el uso de productos provenientes de la AFC1:
_bMódulo 5
260 _aLoja, Ecuador
_b Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
_c2020
270 _aSan José, C.R.
300 _a1 recurso en línea (31 páginas)
_bpdf
520 _aeste documento presenta información sobre las prácticas ancestrales en salud con base a la producción agroecológica, abarcando factores como abonos orgánicos, descanso del suelo rotación de cultivos entre otro, igualmente la conservación y selección de semillas y la influencia de la luna en dichos cultivos.Seguidamente, la unidad abarca los platos típicos de la zona y los cultivos ancestrales utilizados en la alimentación y su valor nutricional. Finalmente, se presenta un valor nutricional de los alimentos.
650 _aprácticas ancestrales
_iancestral technology
_92179
650 _aTecnología tradicional
_itraditional technology
_ptecnologia tradicional
_9166274
650 _aagricultura familiar
_ifamily farming
_pagricultura familiar
_92183
650 _aNutrición
_inutrition
_pnutrition
_92065
650 _aEstadísticas de nutrición
_inutrition statistics
650 _aSemillas
_iseed
_9133847
650 0 _aVALOR NUTRITIVO
_inutritive value
_pvalor nutritivo
_92169
650 _a 4873-00
_9350422
650 _aObjetivo 13 Acción por el clima
_iGoal 13 Climate action
_pObjetivo 13 Ação Climática
650 _aObjetivo 11 Ciudades y comunidades sostenibles
_f Goal 11 Sustainable Cities and Communities
_iObjetivo 11 Cidades e comunidades sustentáveis
651 0 _92189
_aECUADOR
690 _9350422
_a4873-00
710 _aIICA, Quito (Ecuador)
_9441
710 _aFondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA)
_eentidad patrocinadora
_9344084
710 _aFondo Ecuatoriano Populorum Progressio (FEPP)
787 _9350060
_aINNOVA Agricultura Familiar
_w4873-00
856 _yspa
_uhttps://repositorio.iica.int/handle/11324/21111
_qpdf
942 _2z
_aDPUB
_cDIG