000 02739naa a22005417a 4500
999 _c16306
_d16306
003 CR-SiIICA
005 20230602062545.0
006 a|||||r|||| 00| 0
007 ta
008 890101t1986 cr |||||r|||| 00| | spa d
022 _a0253-4746
040 _cCR-SiIICA
_aCR-SiIICA
_bEs
041 _aspa
_bspa
090 _aIICA
_bPM-A3/EC 86-003
090 _aIICA
_bICCR-A3/EC 86-003
100 1 _aToro Briones, Guillermo
_9124914
110 _aMinisterio de Agricultura y Ganadería (MAG)
_cQuito, Ecuador
_913638
110 1 _912072
_aInstituto Nacional de Investigación Agropecuaria, Quito (Ecuador)
110 1 _9441
_aIICA, Quito (Ecuador)
111 _aCurso sobre Raíces y Tubérculos Andinos
_d(18-20 Jun 1986 :
_cPichilingue, Ecuador)
245 1 0 _aDemanda por yuca en la costa ecuatoriana:
_bcurso sobre raíces y tubérculos andinos
260 _aQuito (Ecuador):
_bIICA,
_c1986
270 _aCIDIA, San José (Costa Rica)
300 _a10 páginas:
_b1 tabla
440 _aPublicación Miscelánea A3/EC (IICA)
_n; no. 86-003
_x0253-4746
520 _aPresenta una visión general de la situación de la yuca en el Ecuador. Abarca aspectos tales como: alternativas de la demanda, comportamiento de precios y consumo nacional, problemática de la comercialización de la yuca (márgenes de comercialización 1980-1984), demanda para el consumo humano y posibilidades de la yuca en la agroindustria alimentaria, situación de la producción y demanda nacional. Enfatiza el análisis en la demanda de yuca en la costa ecuatoriana, en donde se concentra el 71.8 por ciento de la demanda nacional. Destaca una serie de factores para que sé de esta situación, a saber: concentración poblacional (57 por ciento de la población nacional se ubica en la costa), mayor demanda de alimentos concentrados (camaroneras, producción avícola, ganadera y porcina con mayor presencia en la región), ubicación de exportadoras y agroindustria en mayor porcentaje. Destaca que la zona de la costa produjo un 40 por ciento de la yuca total producida en el periodo 1980-1984 en el Ecuador. (ACH)
690 _9153832
_aMANIHOT ESCULENTA
690 _9141933
_aCONSUMO DE ALIMENTOS
690 _9143669
_aDEMANDA
690 _9159927
_aPRECIO AL CONSUMIDOR
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_aCOMERCIALIZACION
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_aCOSTA
690 _aECUADOR
_9344682
691 _xECU
856 _qpdf
_uhttps://repositorio.iica.int/handle/11324/11235
_yspa
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_2z