| 000 | 02567naa a22007577a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | CR-SiIICA | ||
| 005 | 20230430063423.0 | ||
| 006 | a|||||r|||| 00| 0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 150101e cr |||||r|||| 00| | spa d | ||
| 020 | _a92-9039-274-5 | ||
| 040 | _cCR-SiIICA | ||
| 041 |
_aspa _bspa |
||
| 090 | _aIICA AR/SC No.95-1 | ||
| 100 |
_957534 _aChuzel, G. |
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| 100 |
_997193 _aMuchnik, J. |
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| 100 |
_9249 _aBoucher, F. |
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| 100 |
_997189 _aMuchnick, J. |
||
| 110 |
_910326 _aIICA, San José (Costa Rica). Programa de Comercio e Integración |
||
| 245 | _aValoralización de los recursos técnicos locales. El alimidón agrio de yuca en Colombia | ||
| 245 | _aAgroindustria rural: recursos técnicos y alimentación | ||
| 260 |
_aSan José (Costa Rica) _c1993 |
||
| 270 | _a*CIDIA, San José (Costa Rica) | ||
| 300 | _ap. 207-238 | ||
| 440 |
_9169315 _aAgroindustria Rural CIRAD-CIID-IICA (IICA) _vno. 1 |
||
| 500 | _a18 ref. | ||
| 520 | _aEste estudio se basa en la experiencia realizada en Colombia sobre la cadena del almidón agrio de yuca es decir la sucesión de etapas y de aspectos socieconómicos, implicados desde la producción agrícola hasta el consumo del producto | ||
| 650 |
_9135439 _aALMIDON |
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| 650 |
_9153750 _aMANDIOCA |
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| 650 | 0 |
_aPRODUCCION _92120 |
|
| 650 |
_9166220 _aTECNOLOGIA |
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| 650 |
_9160156 _aPROCESAMIENTO |
||
| 650 | 0 |
_aINNOVACIÓN _92086 |
|
| 650 |
_9164681 _aSISTEMA AGROINDUSTRIAL |
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| 650 |
_9142507 _aCOSTOS DE PRODUCCION |
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| 650 |
_aCOLOMBIA _9141151 |
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| 650 | 0 |
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| 650 | 0 |
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| 650 | 0 |
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| 690 |
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| 690 |
_9134983 _aAGROINDUSTRIA RURAL |
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| 901 |
_aE14 _b23694 |
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| 904 | _aIICA | ||
| 905 | _aC | ||
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| 908 | _aB | ||
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| 912 | _aspa | ||
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| 942 | _cSER | ||
| 942 | _cIMP | ||
| 999 |
_c20020 _d20020 |
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