000 02605naa a22006137a 4500
003 CR-SiIICA
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008 150101e cr |||||r|||| 00| | spa d
020 _a92-9039-274-5
040 _cCR-SiIICA
041 _aspa
_bspa
090 _aIICA AR/SC No.95-1
100 _986526
_aLeón, L.F. de
100 _9123517
_aTartanac, F.
100 _947746
_aBelches, H.
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_aLaunay, F.
100 _9249
_aBoucher, F.
100 _997189
_aMuchnick, J.
110 _910326
_aIICA, San José (Costa Rica). Programa de Comercio e Integración
245 _aLos pequeños beneficios de café en Guatemala. Análisis del sistema técnico
245 _aAgroindustria rural: recursos técnicos y alimentación
260 _aSan José (Costa Rica)
_c1993
270 _a*CIDIA, San José (Costa Rica)
300 _ap. 269-304
440 _9169315
_aAgroindustria Rural CIRAD-CIID-IICA (IICA)
_vno. 1
500 _aDat. num. ; 24 ref.
520 _aEl presente estudio es el resultado de un diagnóstico de la agroindustria rural realizado en Guatemala por el Instituto de Nutrición de Centroamérica y Panamá (INCAP), en el marco de la Red de Desarrollo Agroindustrial Rural de Guatemala (REDAR-Guatemala). El objetivo general del proyecto es mejorar el conocimiento del sector agroindustrial rural guatemalteco, con el fin de estimular la realización de proyectos de desarrollo y orientar a los programas ya existentes. Por ser el subsector del café el más importante dentro del sector de la agroindustria rural en Guatemala se realizó este análisis, que incluye aspectos como tipología de los productores, aspectos técnicos, productividad, tecnología utilizada para el procesamiento, características socieconómicas de los beneficios y comercialización
650 _9138817
_aCAFE
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_aPROCESAMIENTO
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_92120
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_aTECNOLOGIA
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_aAGRICULTURA
_94
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