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245			_aProducción de vinagre de fruta en la Costa Central del Perú. Una experiencia de trabajo con mujeres
245			_aAgroindustria rural: recursos técnicos y alimentación
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440			_9169315 _aAgroindustria Rural CIRAD-CIID-IICA (IICA) _vno. 1
500			_a5 ref.
520			_aEl artículo describe el desarrollo y características del proyecto producción del vinagre de frutas, que esta bajo la responsabilidad de una microempresa administrada por mujeres en el distrito de Hulmay de la provincia de Huaura de Perú
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