000			04131naa a22009377a 4500
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001			20897
003			CR-SiIICA
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007			ta
008			070803e1998 cr |||||r|||| 00| | spa d
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041			_aspa _bspa
090			_aIICA SCDC-8
100			_91151 _aRoldán Luna, Diego _eautor
245			_aCompetitividad de la cadena de oleaginosas, aceites y grasas vegetales y animales: aspectos relevantes del diagnóstico
260			_aBogotá, Colombia _c1998 _bInstituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
270			_aIICA, San José (Costa Rica)
300			_a71 páginas _bpdf
440			_aColección Documentos IICA Serie Competitividad (IICA) _n no. 8
500			_a43 ref.
520			_aEl presente documento aporta elementos interesantes con respecto al desarrollo de la cadena. En primer, lugar muestra cómo la condición de la llamada competitividad de la misma, se construye a partir de la convergencia de variables ubicadas en tres niveles o dimensiones, altamente interrelacionados. En el nivel micro, se hallan identificados elementos que dependen del comportamiento de las unidades agrarias e industriales de la Cadena, tales como el aumento en la productividad y la disminución de los costos de producción, esquemas organizacionales de la producción que involucra asociaciones de pequeños o medianos productores y alianzas estratégicas entre actores privados de la Cadena, innovación tecnológica, racionalización de prácticas culturales en el campo, producción limpia, diversificación y control de calidad de productos y avance en los esquemas de comercialización. Estos ajustes en el marco de la producción, permitirán de acuerdo con la visión de futuro existente para esta Cadena, la expectativa empresarial dirigida fundamentalmente a la ampliación de los mercados externos para todos los productos de la misma y a consolidar posiciones en el mercado interno, penetrado ya por productos importados. (MV)
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710			_9350083 _aPrograma de Desarrollo Territorial y Agricultura Familiar (PDTAF)
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