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020			_a978-9977-57-541-4
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041			_aspa _bspa
090			_aIICA E50-1050
100			_aHiguera Mora, Nubia C. _978019 _eautor/a
245			_aCapitales de vida _blas familias productoras de quinua, sus capitales y la seguridad alimentaria en la provincia centro de Boyacá, Colombia
260			_aTurrialba, Costa Rica _bCentro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE) _c2011
270			_aSan José, C.R.
300			_a1 recurso en línea (56 páginas) _bpdf
440			_9350024 _aSerie divulgativa (CATIE) _v no.11
520			_aEste documento sintetiza una serie de experiencias desarrolladas en torno al cultivo de quinua en los Andes colombianos. El eje central del documento se basa en ese cultivo y en los capitales comunitarios, los cuales están ligados a los productores y productoras que día a día ponen su empeño para posicionar a la quinua como un importante insumo para la seguridad alimentaria. Primeramente se presentan una serie de elementos descriptivos del entorno boyacense de Colombia, luego se documentan uno a uno sus capitales y finalmente se desata el rol de la quinua en los medios de vida y sus aportes para la seguridad alimentaria.
650		0	_aDESARROLLO RURAL _92085
650		0	_9157250 _aPAPEL DE LA MUJER
650		0	_9147441 _aEXPLOTACION EN PEQUENA ESCALA
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651		0	_923366 _aCOLOMBIA
700			_aRivas Platero, Gonzalo G. _9111015 _c(autor/a) _eautor/a
700			_aGutiérrez Montes, Isabel A. _974828 _eautor/a
700			_aCárdenas Chacón, Jeanette M. _960692 _eautor/a
700			_aCárdenas Bejarano, Gustavo E. _eautor/a _960688
700			_aGarcía González, Daniel G. _970465 _c(autor/a) _eautor/a
700			_aGonzález, Edelmira _972995 _c(autor/a) _eautor/a
710			_aCATIE - Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza _cTurrialba, Costa Rica _eeditor/a _93977
856			_uhttps://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/8628 _yspa _qpdf
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