000			03009nam a22006257a 4500
999			_c2209 _d2209
003			CR-SiIICA
005			20221027062611.0
006			a|||||r|||| 00| 0
007			ta
008			150518n2008 cr |||||r|||| 00| | spa d
040			_cCR-SiIICA _aCR-SiIICA
041			_aspa
090			_aIICA H20
100			_9348012 _aFuentes, Mario Roberto
245			_aAnálisis de factores de riesgo asociados con la presencia de fumonisinas (Fusarium verticillioides) en la cadena agroalimentaria del maíz en Guatemala
260			_bIICA _c2008
270			_aSan José, C.R.
300			_a17 páginas _bpdf; digital
500			_aArtículo elaborado con base en informes técnicos de Mario Roberto Fuentes y Olga Torres, coordinadores del proyecto.
500			_aPosee anexos,cuadros y figuras
504			_aBibliografá en páginas 12-13.
520			_aEl proyecto tuvo como objetivo identificar los factores (suelos, rastrojo, insectos plaga, clima) que inciden en la aparición del hongo Fusarium verticillioides en el cultivo del maíz y caracterizar la presencia de esta toxina en granos cosechados, almacenados y en productos alimenticios derivados del maíz, así como en mujeres en edad fértil. La información que se derivó de este proyecto posibilitará el disponer y desarrollar información estratégica para una mayor diseminación de conocimiento así como la implementación de planes de acción, la transferencia y validación de tecnologías para minimizar los riesgos que causa esta toxina y crear capacidades en los diferentes niveles técnicos para el manejo y entendimiento de la problemática. La información derivada de esta iniciativa es factible de validar e implementar en áreas maiceras de la región centroamericana que presenten similitud con las condiciones maiceras del trópico de Guatemala.
650			_9148691 _afumonisinas
650		0	_amaíz _92164
650			_9168904 _aZea mays
650			_9161127 _aproyectos de investigación
650			_9144445 _adifusión de la investigación
650			_aGuatemala _9149812
650			_9135754 _aanálisis de datos
650		0	_aCADENA ALIMENTARIA _92066
690			_9164537 _aSICTA
700			_9348013 _aTorres, Olga
710			_96343 _aCooperación Suiza en América Central (COSUDE)
710			_9347977 _aSistema de Integración Centroamericano de Tecnología Agrícola (SICTA)
710			_966 _aIICA, Guatemala (Guatemala)
787			_916858 _aProyecto Red de Innovación Agrícola (Red SICTA)
856			_uhttps://repositorio.iica.int/handle/11324/18896 _qpdf _yspa
901			_aH20 _b33251
904			_ajcarvajal
905			_aC
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907			_aSan José, C.R.
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