000			01708nam a22004697a 4500
003			CR-SiIICA
005			20221110062643.0
006			a|||||r|||| 00| 0
007			ta
008			920101e cr |||||r|||| 00| | spa d
040			_cCR-SiIICA
041			_aspa _bspa
090			_aThesis C287
100			_954255 _aCarmona, S.
110			_aIICA, San José (Costa Rica) _914
110			_aCATIE - Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza _cTurrialba, Costa Rica _eAutor/a _93977
245			_aCaracterísticas de la canal de las razas Criollo, Brahman, Santa Gertrudis y sus cruzas recíprocas
260			_aTurrialba (Costa Rica) _c1966
270			_aCIDIA, Turrialba (Costa Rica)
300			_a84 p.
500			_a106 ref.
502			_aTesis (Mag Sc)
520			_aEl objetivo principal fue el de verificar el estudio de algunas características de la canal. Las características analizadas fueron: peso al sacrificio, calificación al sacrificio y en canal, rendimiento en canal, área muscular y dureza de la carne. Para el peso y calificación al sacrificio y calificación en canal se observó que cruces con sangre Brahman son mejores que sus razas progenitoras
690			_9148884 _aGANADO DE CARNE
690			_9160237 _aPRODUCCION ANIMAL
690			_9138971 _aCALIDAD DE CARNE
690			_9162450 _aRENDIMIENTO EN CANAL
690			_9142802 _aCRUZAMIENTO
690			_92064 _aCOSTA RICA
901			_aL01 _b14376
903			_aUZE
904			_aIICA
905			_aC
906			_a19920101
907			_aCIDIA, Turrialba (Costa Rica)
908			_aB
909			_aM
912			_aspa
914			_aINTER
914			_aRISPAL
942			_cIMP
999			_c25795 _d25795