000			02290nam a22004817a 4500
999			_c30550 _d30550
003			CR-SiIICA
005			20230430064028.0
006			a|||||r|||| 00| 0
007			ta
008			010101e1998 cr |||||r|||| 00| | spa d
040			_cCR-SiIICA _aCR-SiIICA
041			_aspa _bspa
090			_aIICA-E21 20
100			_959511 _aCoste Cruz, M.
110			_910580 _aIICA, Santo Domingo (Rep. Dominicana)
245			_aDesarrollo integral de la industria quesera de Panamá
260			_aSanto Domingo (Rep. Dominicana) _c1998 _bIICA
270			_aIICA, San José (Costa Rica)
300			_a26 páginas _fpdf
520			_aEl documento tiene como objetivos adecuar físicamente la planta de Divisa y la de Prilad, completar los equipos necesarios que les faltarán a ambos para su mejor funcionamiento, capacitar a todo el personal que labora en ambas plantas, suministrar los instrumentos necesarios para el control físico-químico tanto de la leche como del producto terminado, introducir nuevas tecnologías foráneas que tendrán una gran aceptación en el público, para mejorar los ya existentes, que permiten producir quesos frescos y madurados, a mejores costos que los importados, y, expandir nuestra frontera de comercialización, mediante la exportación de los productos. Para realizar este proyecto se contratan técnicos maestros queseros, con vasta experiencia en elaborar quesos nativos, y que estén en condiciones de transmitir sus conocimientos a los técnicos queseros de la Planta de Divisa y Prilad.
650			_aPANAMA _9344843
650			_9151201 _aINDUSTRIA LECHERA
650			_9161629 _aQUESO
650		0	_iPANAMA _aAGRICULTURA _94
650		0	_iDAIRY INDUSTRY _aAGRICULTURA _94
650		0	_iCHEESE _aAGRICULTURA _94
650		0	_fPANAMA _aAGRICULTURA _94
650		0	_fINDUSTRIE LAITIERE _aAGRICULTURA _94
650		0	_fFROMAGE _aAGRICULTURA _94
856			_qpdf _uhttps://repositorio.iica.int/bitstream/handle/11324/10187/BVE20067735e.pdf?sequence=1&isAllowed=y _yspa
901			_aE21 _b28121
903			_aV
904			_aIICA
905			_aC
906			_a20010101
907			_aIICA, San José (Costa Rica)
908			_aB
909			_aM
912			_aspa
914			_aIICA-SC
942			_cIMP _2z