000			02512nam a22009377a 4500
003			CR-SiIICA
005			20200203205601.0
006			a|||||r|||| 00| 0
007			ta
008			120821e cr |||||r|||| 00| | spa d
040			_cCR-SiIICA
041			_aspa _bspa
090			_aIICA Q02-09
100			_971356 _aGeraldina Domínguez, M.
110			_913371 _aMAG (El Salvador)
110			_9150841 _aIICA
110			_9148632 _aFRUTALES
245			_aManual técnico de procesamiento de frutas bajo reglamentos y estándares internacionales de calidad
260			_aSanta Tecla, El Salvador _bIICA _c2007
270			_aSan José, C.R
300			_a36
520			_aContiene: 1. Introducción 2. Objetivos 3. Contenido 4. Fruta congelada 5. Jugos de frutas 6. Fruta deshidratada 7. Otros requisitos 8. Bibliografía 9. Anexos
650			_9160157 _aPROCESAMIENTO DE ALIMENTOS
650			_9166240 _aTECNOLOGIA DE ALIMETOS
650			_9148634 _aFRUTAS
650			_9135347 _aALIMENTOS
650			_9148634 _aFRUTAS
650			_9164068 _aSECADO
650			_9152340 _aJUGO DE FRUTAS
650			_9160413 _aPRODUCTOS DERIVADOS DE LAS FRUTAS
650			_9153820 _aMANGO
650			_9155767 _aNARANJA DULCE
650			_924326 _aEL SALVADOR
650			_9138967 _aCALIDAD
650			_iFOOD PROCESSING
650			_iFOOD TECHNOLOGY
650			_iFRUITS
650			_iFOODS
650			_iFRUITS
650			_iDRYING
650			_iFRUIT JUICES
650			_iFRUIT PRODUCTS
650			_iMANGOES
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650			_iEL SALVADOR
650			_iQUALITY
650			_fTRAITEMENT DES ALIMENTS
650			_fTECHNOLOGIE ALIMENTAIRE
650			_fFRUITS
650			_fPRODUIT ALIMENTAIRE
650			_fFRUITS
650			_fSECHAGE
650			_fJUS DE FRUITS
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909			_aM
912			_aspa
914			_aIICA-SC
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999			_c33106 _d33106