| 000 | 04921nam a22012137a 4500 | ||
|---|---|---|---|
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_c33302 _d33302 |
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| 003 | CR-SiIICA | ||
| 005 | 20230508125657.0 | ||
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| 007 | ta | ||
| 008 | 140324e2010 cr |||||r|||| 00| | spa d | ||
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| 040 |
_cCR-SiIICA _aCR-SiIICA |
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| 041 |
_aspa _bspa |
||
| 090 | _aIICA E70-529 | ||
| 100 |
_967751 _aFisac Pedrajas, Ramón |
||
| 110 |
_aIICA, San José (Costa Rica) _914 |
||
| 245 | _aDenominaciones de origen: café | ||
| 260 |
_aGuatemala, Guatemala _bIICA _c2010 |
||
| 270 | _aSan José, C.R. | ||
| 300 |
_a274 páginas _bpdf |
||
| 504 | _aIncluye referencias bibliográficas en p. 277-285 | ||
| 520 | _aContiene: 1. Sistema agroalimentario de la UE 2. Concepción actual de los alimentos 3. Calidad agroalimentaria europea 4. Denominaciones de calidad 5. Organización de las denominaciones de origen 6. Metodología para construir denominaciones de origen | ||
| 520 | _aPresenta una propuesta de elementos mínimos que deben ser considerados para un sistema de Indicaciones Geográficas y Denominaciones de Origen. Inicia con una descripción del sistema agroalimentario de la Unión Europea para luego dimensionar la concepción actual de los alimentos. Caracteriza la calidad en el sector agroalimentario europeo e introduce los conceptos más relevantes del tema de denominaciones de calidad. Explica la organización de las denominaciones de origen y la metodología recomendada para reconocerlas. | ||
| 650 | 0 |
_pcafé _aAGRICULTURA _94 |
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_icoffee _aAGRICULTURA _94 |
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| 650 | 0 |
_fcafé _aAGRICULTURA _94 |
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_acafé _9138817 |
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_pdenominação de origem _aAGRICULTURA _94 |
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_idesignation of origin _aAGRICULTURA _94 |
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_fappellation d'origine _aAGRICULTURA _94 |
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_aDenominación de origen _9143727 |
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_f contrôle de qualité _aAGRICULTURA _94 |
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_996921 _aMoscoso Sánchez, Antonio |
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| 710 |
_916192 _aPrograma Cooperativo Regional para el Desarrollo Tecnológico y Modernización de la Caficultura, Ciudad de Guatemala (Guatemala) |
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| 856 |
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