| 000 | 01754naa a22005297a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | CR-SiIICA | ||
| 005 | 20221113062559.0 | ||
| 006 | a|||||r|||| 00| 0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 880101e cr |||||r|||| 00| | spa d | ||
| 020 | _a84-89421-00-5 | ||
| 040 | _cCR-SiIICA | ||
| 041 |
_aspa _bspa |
||
| 090 | _aIICA-F01 I59 | ||
| 100 |
_993408 _aMendoza A, J. |
||
| 100 |
_9112945 _aRomanoff, S. |
||
| 100 |
_9124926 _aToro, G. |
||
| 110 |
_9441 _aIICA, Quito (Ecuador) |
||
| 110 |
_aInstituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (INIAP) _cQuito (Ecuador) _911999 |
||
| 110 |
_95182 _aCIAT, Quito (Ecuador) |
||
| 111 |
_a1. Seminario Anual sobre Yuca _cPortoviejo (Ecuador) _d28-31 Oct 1985 |
||
| 245 | _aUtilización de la yuca en la alimentación humana | ||
| 245 | _aLa yuca en la costa ecuatoriana y sus perspectivas agroindustriales | ||
| 260 |
_aQuito (Ecuador) _c1986 |
||
| 270 | _aCIDIA, San José (Costa Rica) | ||
| 300 | _ap. 75-79 | ||
| 500 | _a3 ref. | ||
| 520 | _aDiserta primeramente sobre la importancia de la educación alimentaria para luego destacar el papel que juega la yuca, por sus propiedades nutritivas, en la alimentación del ser humano. Finalmente, presenta algunas recetas a base de yuca, debido a su amplia difusión en la preparación casera de platos criollos. (ACH) | ||
| 690 |
_9168839 _aYUCA |
||
| 690 |
_aVALOR NUTRITIVO _92169 |
||
| 690 |
_9161907 _aRECETA CULINARIA |
||
| 901 |
_aQ04 _b03020 |
||
| 902 | _aE80 | ||
| 903 | _aKV | ||
| 904 | _aIICA | ||
| 905 | _aC | ||
| 906 | _a19880101 | ||
| 907 | _aCIDIA, San José (Costa Rica) | ||
| 908 | _aB | ||
| 909 | _aAM | ||
| 912 | _aspa | ||
| 914 | _aIICA | ||
| 914 | _aINTER | ||
| 914 | _aBV | ||
| 942 | _cANA | ||
| 942 | _cIMP | ||
| 999 |
_c9048 _d9048 |
||